立春是一年中第一個節氣，春節喜氣洋洋的氣氛依然存在，就算在疫情的陰霾下，相信仍阻不住親友們團聚大快朵頤的，煎年糕、油角、煎堆或盆菜等等都應該吃過不少。
中醫學說上有「五穀為養、五果為助」之說，就是指健康均衡的飲食，需以不同種類的榖物為主糧，配以各式蔬果來平衡營養；進食油膩煎炸食物過多，會增加消化系統的負擔，頓時令胃腹過份滿脹，這樣的腸胃積滯會引發便秘或腹瀉、食慾大減等腸胃機能失常的狀況。
脾胃本來較虛弱、消化能力差的人士如小朋友或長者，是較易出現腸胃積滯的問題。油膩及生冷食品吃多了，他們的脾胃就會變得更脆弱，脾胃主運化，轉弱就會停滯不化，胃氣不降反而上逆，胃氣就會因此多起來，食物積滯、腹部脹痛、嘔吐、便秘或泄瀉等問題就可能出現，這情況可稱為「食積」或「積滯」。
要避免食積的問題，一個簡便的方法就是飲用「消滯茶」。以山楂、穀芽為主要材料的消滯茶味帶甜酸，老少咸宜。可以消滯健胃、加強運化，有利於消化油膩的肉食、黏稠的澱粉質食品。
材料：
生山楂、炒麥芽、炒穀芽 各30克
生甘草 約5片
做法：
把以上材料於進2公升清中浸泡30分鐘，再開火煮滾，然後轉中火煮二十分鐘至半小時，關火後隔渣即可。可加少量冰糖，但不加糖功效更好。
山楂味甘、酸，性微溫，可助消食化積，行氣散瘀；炒穀芽、炒麥芽皆味甘性平，可消食健胃，幫助消化澱粉質食物，對小兒乳食積滯也有幫助。
飲用時需留意：
山楂能活血化瘀，懷孕初期女性宜慎用。
炒麥芽具回奶之效，在哺乳期內的女性不宜飲用。
消滯茶味酸，胃酸過多者不宜飲用。
覺得飽滯時亦可按壓一下胃脘穴，位置是胸骨下末端，跟肚臍連綫二分之一交界處，配合豆蔻油、薄荷膏等，早晚各一次，以順時針方向輕輕揉壓。
另外有兩個幫助消化的茶飲及湯水，不妨一試。
神曲萊菔子陳皮茶
材料：神曲3錢、萊菔子3錢(壓碎)、陳皮一片。
做法：把材料放入茶袋，用200毫升熱水泡15分鐘後飲用。
神曲消食化滯，萊菔子即白蘿蔔籽，化滯祛濕，陳皮行氣。此茶有預防腸胃食積之用。
鴨腎陳皮蘿蔔湯
材料
白蘿蔔一根、鴨腎一個、陳皮一角。
做法
鴨腎浸過夜、陳皮浸透後，把所有材放入1公升清水中煮1小時即可。
鴨腎健胃，白蘿蔔消食化滯，陳皮化濕，此湯具恢復消化的效果。