蟲草花是不是蟲草的花？

蟲草花是不是蟲草的花？

「為何蟲草這樣貴，蟲草這樣便宜？是假貨來的嗎？」很多病人都問過我這個問題。其實蟲草花與蟲草無關，雖然叫蟲草花，但蟲草花沒有「蟲」，也沒有「花」，只有橙色的「草」，但蟲草花在食療上亦有良好的功效，而且老少咸宜。

「蟲草花」又名不老草，既不是花，也不是蟲草，實質上是蟲草子實體，而不是冬蟲夏草子實體，屬於人工栽培的真菌。與平日的冬菇相似。

中醫學上蟲草花性平、溫；味甘；歸肺、腎經，有補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣之功，適用於肺腎兩虛、精氣不足、陽痿遺精、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟及勞嗽痰血等。

蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。其中以北蟲草為佳品。如何選購？第一，棒狀、多小孢頭為佳，因為孢粉都藏在孢頭裏，是營養價值的精華；第二，泡水后，颜色金黄、偏深，为佳品。

蟲草花可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有益的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。高血脂患者可以多飲。蟲草花可以平喘止咳，對於慢性咳嗽人士，多飲用蟲草花可以改善肺臟功能。蟲草花能提高機體耐寒能力，減輕疲勞。所以在藏族一帶的牧民們經常食用蟲草花可幫助他們減輕疲勞，抵抗嚴寒。蟲草花更可提高人體的免疫系統，對於腫瘤患者亦適宜飲用。此外，蟲草花亦有抗衰老的作用，可以調節人體內分泌系統，滋潤肌膚，更可增強骨髓的造血功能，令面色紅潤，簡直是女士們的恩物。對男士而言，蟲草花具有壯陽補腎、增強體力和精力的作用，是男性們保健的必備佳品。

另外蟲草花對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。