是日立夏 啟動夏天養生好生活
(2020年5月5日)是日為中國廿四節氣中的「立夏」,從字面都令人明白已正式踏入夏天了,中醫學說認為「暑易傷氣」、「暑易入心」,《黃帝內經》針對夏天的養生方式提到:「夜臥早起,無厭於日」。最好每日早點起床,去戶外多活動曬曬太陽,能夠涵養陽氣。立夏後陽氣上升天氣熱,所以不宜吃太多油膩或易上火的食物,會造成身體內、外皆熱,易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。這個春轉夏的時候,脾胃功能有機會出現紊亂,所以立夏日子的飲食宜清淡、多喝清水補充水分,多吃易消化而且纖維豐富的食物,如涼性及溫性鮮果如香蕉和蘋果,日常菜式可以瓜菜配瘦豬肉和雞肉都是不錯之選。
《素問•四氣調神大論》曾記載「夏三月,此為蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭於日。」所以立夏往後大家更加強對心臟的保養及放鬆心情,尤其是老年人要有意識地進行精神調養,保持神清氣和、心情愉快的狀態,切忌大悲大喜,以免傷心、傷身、傷神。
食療湯水推介:
太子參瘦肉湯
材料:
太子參15克,瘦肉150克。
做法:
太子參洗淨放入鍋中,加水500ml,煮開後調成小火,約煮30分鐘後,下瘦肉開大火煮至滾起,然後再轉細火煮15分鐘後,即可食用。
功效:
益氣生津,適合一家大小飲用。
最近疫情亦明顯緩和,我們緊記不能鬆懈的同時,亦可以趁立夏做好養生,以最好的狀態迎接節目多多的仲夏了。
撰文:小編手記