夏至養生要少吹冷氣 保持嫩滑肌膚靠五大食物
二十四節氣之中的夏至登場了！
以中醫學角度來看，飲食跟生活習慣上，都市人常在室內的環境開着冷氣生活和工作，又在熱天時飲凍飲解暑，這樣對皮膚跟身體造成不良影響。想皮膚維持嫩滑原來簡單之極。
夏至非最熱 苦味食物多吃可養生
夏至原來並非全年最熱的一個節氣，最熱的其實是大暑。夏至只是代表夏季到來，這天太陽直射北回歸線，是一年裡北半球白晝最長的一日。夏至是陽氣最旺的時節，要注意養護陽氣，增加戶外活動，多接觸陽光加上適量運動，陽氣就可以暢順運作起來。許多中醫都會提醒大家，在這種暑天要避免常吹空調及減少生冷飲食。
中醫講究在個別節氣保養不同器官，應順季節變化而養生。夏天在五行中屬火，與五臟中的心相對應，因此容易覺得心煩氣躁，心火旺盛，所以此刻要特別多加留意心神的調養。
夏至的飲食方面上，大家可以增加吃苦味食物，因為在中醫的五味─「辛、甘、酸、苦、鹹」─對應不同時節，苦味是對應夏天。苦味食物具清熱，降心火作用，同時苦味亦可退祛夏天累積在體內的濕氣。苦瓜、芥蘭、萵筍、生菜、蓮子、苦茶等都是夏日常見的苦味食材，不妨在平日的餐單加一些吧。
夏至期間一般都會氣溫偏高，引發身體汗液分泌增多，水分因此流失比較多，所以要注意補充水分。除了多喝水之外也可以多吃蔬果。飲食衛生也得要十分留意，食物要徹底煮熟，避免吃到發霉的食物，避免患上腸道疾病。
手腳發熱 吃綠豆冬瓜降火
如果大家覺得熱得有手腳發熱的情形，中醫學角度而言可能是陰虛內熱所引起，通常伴隨有想要喝水、眼睛乾澀、口乾咽燥、大便乾結、皮膚較乾燥、容易失眠、心情急躁等症狀，建議可吃綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤食物，另一方面應少吃韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物為住。
此外，夏季可能會令人熱得胃減退，飲食調養上不妨以粥品滋補身體，蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁等食材可做成夏日適合食用的藥膳粥。蓮子具清熱、降火、利尿、治水腫之功效，可提升食慾，適合夏日食慾不振的體虛之人；冬瓜是夏日中十分具有清熱解暑的蔬果；紅豆有去濕利水的效果，對水腫、黃疸等症狀有幫助；薏仁具健脾、清熱、利水之功效。
底子寒涼 可多飲生薑紅棗茶
為脾胃著想的話，夏至期間建議大家食少一點冷凍食物，但天氣著實是炎熱，一點冷凍食物都不能吃，又似是太難受了。誠然，中醫學原則上不管是甚麽季節，都不應多吃生冷食物，這樣只會損傷脾胃，所以寒涼食物都要適可而止，體質偏寒人士更應避免食用。女性會比男性較敏感，因為女性每月都有月經，在月經前後或行經期間過度食用寒涼食物，會容易感到腹痛、頭暈、頭痛等不適症狀。
五款食物 最適合夏至保養皮膚
所謂「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」、「早上三片薑，賽過喝參湯。」飲食上宜清淡、少肉多薑。
常說「冬病夏治」，祛寒排寒等到冬天才做效果會不太好，倒不如盛夏來得徹底。祛寒、消炎、增強免疫力、助發汗預防中暑的薑，這時候來吃是最好。不過，屬燥熱體質的人，就不要適可而止。
夏天炎熱，常出入冷氣房，長吹冷氣、室內外溫差大會容易患上「冷氣病」。冷氣病是指長時間留在冷氣環境中，由於空氣不流通，室內溫度過低，室內外溫差大，引致新陳代謝下降，致敏源增加，令身體出現一系列的症狀。外國稱之為「病態大廈綜合症」(Sick Building Syndrome) ，症狀包括鼻敏感、反覆感冒、手腳冰冷、頭痛、肩背痛、皮膚乾癢、眼乾等。身體偏寒人士可以多沖泡生薑紅棗茶改善體質，平日多運動及曬太陽；身體偏熱人士亦不應常吹空調，以免損傷陽氣。
冷氣環境中逗留太耐，容易引起頭痛外，最令女士煩惱一定是皮膚變乾。在飲食養生方面，可多吃沙參、玉竹、百合、杏仁、雪耳等食物。
雪耳蓮子百合糖水
食材：雪耳1朵、紅棗15克、蓮子20克、百合20克、冰糖適量
做法：
1.雪耳浸2小時，去雜洗淨剪小塊；蓮子、百合、紅棗洗淨
2.將雪耳、蓮子、紅棗放入鍋內，加水適量，大火煮滾後轉小火煮1小時，再加入百合煮15分鐘，最後加入冰糖煮至溶化即可。
功效：雪耳的豐富膠可滋陰潤燥，健胃清腸。蓮子補脾益腎，養心安神祛心火。百合有養陰潤肺，清心安神，夏至以及其他夏季節氣作養生。
調適身心 食心火盛機會減少
身體調適方面，夏天容易有熱痙攣、熱衰竭、熱中暑等熱傷害的病患，當中肌肉少、出汗少的人特別易發生。若自知散熱、降溫的機制較弱，應該慎防在烈日下激烈活動，同每天都要喝夠水。另外還有血管的問題。突如其來的爆冷爆熱，比方說勞動運動後突然一個沖頭而下的冰水澡，或大大口就灌下一大瓶冰水，都會讓血管受到突發性的衝擊，因此要記謹避免。
心情方面，要了解「心靜自然涼」的道理，這麼濕熱的天氣下，記得要以安養心神為貴，最忌擾亂心神傷身，要戒憂煩、急躁，身心都會自然地變得更健康。