夏日食木瓜美顏養生
夏天是開懷吃水果的好時機，既生津也降火消暑。眾多夏日水果中，木瓜是其中一種最獲得推介的水果，不論在中西方醫學和營養學上，對木瓜評價都相當高。夏、秋二季（西曆7至11月）果實綠黃時最適宜採摘。
夏天是開懷吃水果的好時機，既生津也降火消暑。眾多夏日水果中，木瓜是其中一種最獲得推介的水果，不論在中西方醫學和營養學上，對木瓜評價都相當高。夏、秋二季（西曆7至11月）果實綠黃時最適宜採摘。
健脾胃助消化
李時珍《本草綱目》中有對木瓜的論述：「木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。」意思是指木瓜是一種優質的營養食品，可以健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血壓。另外，因為木瓜性溫，不寒不燥，當中蘊含的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。肺部得到適當滋潤就更能行氣活血，使整個身體都更易吸收養份。治病功效方面，木瓜用於風濕痹痛、筋脈拘攣、腳氣腫痛；也能用於除濕和中，舒筋活絡以緩攣急、除吐瀉。
營養超級豐富
曾經有美國科學家評定「十大營養最佳水果」，當中木瓜的營養更是眾多水果之冠。木瓜有維他命A、B、C、E、K，以及鈣、磷、鐵、鉀、β胡蘿蔔素等營養素，以及17種以上氨基酸及多種元素；當中維他命C含量比蘋果高出20多倍，對防止細胞受到氧化傷害、修復機體組織，消除損害機體細胞的有毒物質，增強人體抗病能力，有極大幫助；而維他命K和β胡蘿蔔素，是另一有效的天然抗氧化劑，能對抗引發衰老的自由基；至於所含的大量氨基酸及多種元素，能幫助消化、降低血脂。
美顏兼且催乳
木瓜的乳汁中含有「木瓜酵素」，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋自質，有輔助治療腸胃炎、消化不良的作用，更可分解並去除肌膚表面的老化角質層。還有木瓜酶對乳腺發育很有幫助，有催奶的效果，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。
所以，常吃木瓜，確有美容護膚、延緩衰老的功效。
滋潤甜品 推介
木瓜南北杏雪耳糖水
材料：
木瓜‥‥‥1個
新鮮雪耳‥1個
南杏‥‥‥15克
北杏‥‥‥5克
水‥‥‥‥2公升
冰糖‥‥‥120克
做法：
1) 將木瓜切開一半，去核，再去白色嚢衣，去皮切件。
2) 南北杏洗淨待用。新鮮雪耳去黑色及較硬身位置，洗淨後剪開小件。
3) 水滾後，加入南北杏用小火煲30分鐘，加入雪耳、木瓜及冰糖，煮15分鐘便完成。