促孕調經─雞泡魚膠


雞泡魚膠具有調理子宮作用。對於月經不準,月經不順脹痛、流白帶、陰道分泌物異常,都可以燉雞泡膠湯來調理子宮。據說這是水上人家的秘方,以雞泡魚膠調理子宮,還有促孕的功效,這是因為當子宮調理得宜,月經周期正常,子宮內環境良好的情況下,便有利精子卵子受精和着床,繼而在子宮裏孕育。早期懷孕期的婦女亦可以繼續服用雞泡魚膠,調養子宮,讓胎兒健康成長。


簡單易做─雞泡膠燉湯

一聽見燉湯,大家都會覺得很麻煩。但事實上剛剛相反,只要瘦肉切件汆水,雞泡膠稍為浸軟,時間充裕的亦可加生薑汆水,注意水滾後放入雞泡魚膠後熄火,焗五分鐘即可,不宜過久,以免膠質流失。將其他材料蓮子、百合、 圓肉等洗淨,放入燉盅內,加500ml熱水燉2-3小時,加鹽調味即可。


昨晚我試了另一種懶人的做法,就是把整份湯料清洗後倒入燉盅,另外加了一至兩把腰果,雞泡膠只用熱水熨一下便直接下鍋,加生薑一小片,500毫升熱水,3小時後便完成一碗美味的燉湯,可加少許鹽調味。我會建議大家可以直接吃掉所有湯料,代替晚飯,既有營養,又可以飽肚,大家不妨試試。


撰文:註冊中醫師許天靖